人才理念
用人原则
快乐工作,激情生活!
人才培训
人才培养标准
有德有才,破格重用; 有德无才,培养使用;
招聘职位
厨师
任职资格:
二年以上相关工作经验,厨师要求大小锅精熟,有大型企业食堂或酒楼工作经验者优先;工作责任心强,吃苦耐劳,服从安排,团队意识强。
工作职责:
1、执行每周菜谱,做好切配菜、加工制作,保证食品质量和安全卫生;
2、执行公司膳食标准,做好食堂烹调工作,不断提升烹饪水平,达成员工满意度指标;
3、合理利用原材料,节约水、电、气,配合上级控制食堂成本;
4、严格执行《食品安全法》,做好食堂卫生,保证无过期、变质食品;
5、掌握食物搭配知识,做好安全配菜,避免搭配食物相克食品。
面师
任职资格:
中级或以上技能水平,精熟于中西点的制作;有大型企业食堂或酒楼工作经验者优先; 工作责任心强,吃苦耐劳,服从安排,团队意识强。
工作职责:
1、执行每周食谱,做好每周面食的品种搭配和加工制作,保证食品质量和安全卫生;
2、执行公司膳食标准,做好面食制作,不断提升制作水平,达成员工满意度指标;
3、合理利用原材料,节约水、电、气,配合上级控制食堂成本;
4、严格执行《食品安全法》,做好食堂卫生,保证无过期、变质食品;
5、掌握食物搭配知识,做好安全配菜,避免搭配食物相克食品。